Придбавши мультиварку, то спочатку намагався готувати в ній будь-що. Здавалося, що цей прилад є абсолютно всеїдним. Але з часом почав помічати дивні речі: деякі страви отримувалися зовсім інакшими, як на плиті.
Найбільше розчарувала риба. Я вирішив зробити ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із мультиварки суху й несмачну гуму. Виявилося, що будь-яка риба в мультиварці просто розпадається, ніж встигаєш зреагувати. Її тендітна консистенція не витримує тривалого томління.
Саме тоді я вирішив розібратися в темі детальніше і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ знайшов корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. Автор статті дохідливо пояснював, які продукти псуються в цьому приладі. Як з'ясувалося, риба — лише верхівка айсберга. Певні види продуктів в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це зберегло мої нерви та продукти.